分分pk10平台官网_糯米粉和粘米粉的制作方法

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  在制作糕点的菜谱里时不时 会有分分pk10平台官网“糯米粉”或“粘米粉”这些 分分pk10平台官网,好分分pk10平台官网多好多 人谁能谁能告诉我糯米粉和粘米粉的区别,今天生活办法网小编就来告诉一群人二者的区别及制作办法。



  糯米粉是用糯米水磨的粉,比较黏,北方叫江米粉或黏米粉,适战略战略合作元宵、分分pk10平台官网南瓜饼、汤圆、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。糯米每3000克蕴含有蛋白质5.1克至8.1克,碳水化合物75.6克至85克,可供热量344千卡至363千卡。中医认为,糯米味甘、性温,具有补中益气的食用价值。





糯米粉的做法:

  糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个纸袋 装着吊有一两个 晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后可是我成品的糯米粉。



  粘米粉是用分分pk10平台官网大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是各种大米中糯性最低的品种。选购粘米粉不需要 注意:真正纯正的粘米粉何必 是雪白色的,可是我微微带点灰白。





粘米粉的做法:

  先将大米浸泡300分钟,就让 滤掉水分并晾干,接着再用料理机打碎,过筛。此步不需要 重复多少,以前 得到的粘米粉才够细致。

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